| Olor |
Olor difuso y potente, similar al de un tallo floral de color verde floral, con pronunciadas notas vegetales, parecidas a las de pepino y melón. En general se asemeja al olor de Lindenblossom. |
| Descripción |
El 2-metil-3-(p-isopropilfenil)propionaldehído tiene un fuerte olor floral. Puede prepararse mediante condensación de aldehído cumínico y propionaldehído seguida de hidrogenación en presencia de un catalizador. |
| Propiedades químicas |
2-Metil-3-(p-isopropilfenil)-propionaldehído tiene un fuerte olor floral |
| Propiedades químicas |
El racemato disponible comercialmente es un líquido de incoloro a amarillento con un intenso olor floral que recuerda al Cyclamen europaeum (ciclamen, pan de cerda).
Producción. Para la síntesis industrial de ciclamenaldehído se utilizan dos procesos principales:
1) La condensación alcalina de 4-isopropilbenzaldehído y propanal da como resultado, a través del aldol, la formación de 2-metil-3-(4-isopropilfenil)-2-propenal. El aldehído insaturado se hidrogena selectivamente hasta obtener el aldehído saturado en presencia de acetato de potasio y un catalizador adecuado, como paladio-alúmina:
2) La reacción de Friedel-Crafts de isopropilbenceno y diacetato de 2-metilpropenal (diacetato de metacroleína) en presencia de eterato de tetracloruro de titanio/trifluoruro de boro da enolacetato de aldehído de ciclamen, que se hidroliza a aldehído:
Usos. El aldehído de ciclamen es un componente importante para obtener notas florales especiales en composiciones de perfume, particularmente del tipo ciclamen. Debido a su aspecto fresco y floral, también se utiliza como nota alta en muchas otras fragancias florales. |
| Ocurrencia |
Se ha informado que se encuentra en nuez moscada y carambola. |
| Usos |
El aldehído de ciclamen es una nota verde, floral y muy potente que se utiliza en muchas aplicaciones de perfumería para mezclarse con acordes frescos, florales, verdes u ozónicos/marinos. Es un ingrediente con un uso e importancia crecientes para ayudar a crear acordes de reemplazo para materiales que desaparecen de la paleta de los perfumistas. El ciclamen tiene una buena estabilidad general, excepto en pH extremos. Tiene buena tenacidad y sustantividad y representa una muy buena relación calidad-precio en nuevas creaciones. Además de su uso en numerosas composiciones de perfumes, el aldehído de ciclamen es un intermediario para la preparación de fungicidas y sustancias fungistáticas. |
| Usos |
Ciclamal, es un ingrediente del perfume. También se puede utilizar en la síntesis de alcohol de ciclamen (C987655). |
| Definición |
ChEBI: Xi-3-(4-isopropilfenil)-2-metilpropanal es un monoterpenoide. |
| Preparación |
Por condensación de aldehído cumínico y propionaldehído seguida de hidrogenación en presencia de un catalizador. |
| Perfil de seguridad |
Moderadamente tóxico por ingestión. Un irritante para la piel humana. Ver también ALDEHÍDOS. Cuando se calienta hasta su descomposición, emite humo acre y vapores irritantes. |
